DONDURMA

Kahramanmaraş’ın dünya çapında sembolü olan ürünüdür. Özel olarak keçi sütünden yararlanılarak yapılır.

KIRMIZI BİBER

En güzel kırmızı biber Kahramanmaraş’ ta yetişir. Biber, modern fabrikalarda el değmeden hazırlanır.

BİBER SALÇASI

Katıksız biber salçası Kahramanmaraş’ ta yapılır. Fabrikalarda el değmeden işlenir.

FISTIK EZMESİ

Eylül ayında yetişen fıstıklar toplanır. Şekerci imalathanelerinde şekerle karıştırılarak ezilir. Lezzetli fıstık ezmesi artık yenmeye hazırdır.

TARHANA

Yoğurtla buğdaydan oluşan dövme, kekik katılarak Kahramanmraş’ ta çığ denilen örtünün üzerinde kurutularak hazırlanır. Yaz kış boyunca yenir. Çok lezzetli tarhana çorbası yapılır. Aynı zamanda çığ üzerinde toplanarak hafif yaş  iken Kahramanmaraş’ ta frig adı verilen kıvama gelir. Bu şekilde de yenir.

ŞIRA

Kahramanmaraş’ ta Eylül’de üzümler toplanır. Bunlar sal denilen tahta havuzun içinde ezilir. Şıra haline gelir. Bundan sonra bastık, pestil, pekmez, Samsa, Karasucuk, Beyazsucuk haline getirilir. Yemeklerden sonra yenir. Pekmezin sulandırılması ile Ravanda ismi ile anılan suyu da içilir.

MEYAN

Ülkemizde çoğu bölgelerde yetiştirildiği ve yetiştiği halde pek kullanan içen olmaz. Halbuki meyan kökü suyu birçok derde devadır. Şekeri tadı kendindendir. Kahramanmaraş’ ta çok içilir. Çoğu illerde Cola, gazoz gibi içecekler tüketilirken, Kahramanmaraş’ ta bolca meyan suyu içilir. Hatta bu işi yapan ustalar vardır. Kaliteli meyan suyu yapılan ilde bilinir. Bu ustaların meyan suyu hemen tüketilir. Doğal bir içecektir.

KİL

Kahramanmaraş’ta kil diye bilinen bir temizlik toprağı vardır. Baş temizliğinde doğal temizlik sağlar.